Cực ngon với khoai tây viên chiên xù kiểu Nhật |
| Mang phong cách Nhật Bản, móm này có hương vị rất đậm đà, là món ngon bổ dưỡng dành cho cả gia đình. 1. Nguyên liệu - Thịt heo xay: 80g - Khoai tây: 150g - Hành tây: 60g - Trứng gà: 2 quả - Bột mì, bột xù - Tiêu, tương cà, tỏi băm - Hạt nêm - Sốt mayonnaise  2. Cách làm - Khoai tây gọt vỏ, luộc chín, tán nhuyễn. Hành tây cắt nhỏ. - Phi thơm hành tây và tỏi bằm, cho thịt heo vào xào, nêm 1m hạt nêm và ½ m tiêu, xào thịt chín thì tắt bếp, trút thịt ra đĩa để nguội. - Trứng gà đập ra tô đánh tan. - Trộn đều thịt heo đã xào và khoai tây với 2 muỗng sốt mayonnaise , viên thành từng viên nhỏ vừa ăn. - Lăn khoai tây viên qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. - Pha sốt: trộn đều 2 muỗng sốt mayonnaise với 1 muỗng tương cà. - Xếp khoai tây viên chiên xù ra đĩa, khi ăn chấm với sốt mayonnaise trộn tương cà. Mách nhỏ Nên đợi dầu ăn thật sôi rồi mới cho khoai tây viên vào chiên để có màu vàng đẹp. ST MS. NGỌC |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét